Como a cafeína está en alimentos e bebidas?

A cafeína é a nosa droga psicoactiva máis común e é adictiva , pero moitas veces non pensamos nada en consumila na nosa dieta diaria, nin sequera para os nosos fillos. Consulte cantas cafeína está en alimentos e bebidas.

1 - Café

O café - a fonte máis coñecida de cafeína. Jay Lopez / SXC

Máis do 50% dos estadounidenses beben café diariamente. A cantidade de cafeína que contén un vaso de café varía moito, dependendo da forza da marca particular de café e do método de fabricación de cervexa, o cal determina como se concentra a cafeína. E, non esqueza, o tamaño da taza de café tamén determinará a cantidade de cafeína que contén.

A cantidade de cafeína que realmente consumes dependerá, entón, da forza do teu café e do tamaño da copa. Por exemplo, un tiro de café expreso, o tipo máis forte de café, contén preto de 50 mg de cafeína por fl oz, pero como tiro é de só 2 ml, daríache 100 mg de cafeína, a mesma cantidade que unha cunca de 8 oz. de café elaborado. O café instantáneo é máis débil a uns 50 mg por cada 8 oz.

2 - Té

Nossirom / SXC

Os moitos tipos diferentes de té varían de alto contido de cafeína a tés de herbas que non conteñen cafeína.

O té normal, normalmente un pekoe anaranjado ou unha mestura de té negro, conteñen aproximadamente a mesma cantidade de cafeína que o café instantáneo: 50 mg por cada 8 oz. Pero sempre pode empujar o té por máis tempo e obter unha bebida máis forte, polo que a cantidade de cafeína nunha cunca de té varía entre os 20mg e os 80mg por cada 8 oz.

Hai variacións entre os diferentes tipos de té, con Chai que oscila entre 60-120mg de cafeína por 8 onzas, o té negro de Assam é de aproximadamente 80mg por 8 onzas, Earl Gray e Tés Darjeeling que conteñen cantidades promedio de cafeína a uns 50mg. , Oolong ten só 40mg, té verde, 25mg e té branco, 15mg.

3 - Chocolate

Zsuzsanna Kilian / SXC

A cantidade de cafeína en chocolate varía segundo a marca eo tipo de chocolate. En promedio, o chocolate con leite contén aproximadamente 18 mg de cafeína por 100 g. Isto non parece moito, pero para un chocoólico , pode sumarse fácilmente.

O chocolate escuro contén moita máis cafeína, con chocolate escuro que contén máis de 70 mg de cafeína por 100 g de barras, case tanto como se come nunha cunca de café.

Algúns fabricantes engaden cafeína extra ao chocolate para producir un golpe de cafeína máis forte - normalmente ao redor de 100 mg de cafeína por peza, aproximadamente a mesma cantidade que conseguiría nun tiro de café espresso. Existen outros tipos de doces, moutas e goma cargados de cafeína.

O chocolate branco non adoita contener cafeína.

4 - Refrescos

Sosa e refrixerantes, como o té xeado, conteñen cafeína. Brian Lary / SXC

As refrescos, normalmente comercializadas para nenos, adoitan conter moita cafeína. Cola é a fonte máis coñecida de cafeína, que contén aproximadamente 30-60 mg de cafeína por 330 ml pode, dependendo da marca. Recórdovos a semellanza entre a cola eo café pola característica cor marrón, polo que moitos pais cometen o erro de pensar que as bebidas limonadas tipo limonada non conteñen cafeína, aínda que moitas delas fan. Algúns conteñen a mesma cantidade que a cola, ou máis.

O té xeado ea cervexa de raíz tamén son fontes comúns de cafeína, que conteñen cantidades similares ao té normal, moitas veces consumidas en cantidades maiores. Non obstante, algunhas marcas de refrescos non conteñen cafeína nin conteñen menores cantidades, polo que paga a pena revisar a etiqueta para ver.

5 - Bebidas deportivas e bebidas enerxéticas

As bebidas deportivas e as bebidas enerxéticas adoitan conter moita cafeína. Lusi / SXC

As bebidas deportivas e as bebidas enerxéticas adoitan comercializarse de forma que subliña o seu contido en cafeína, aínda que a cantidade real de cafeína que conteñen varía moito. Algúns conteñen aproximadamente a mesma cantidade que o té ou o café, desde 50-100 mg de cafeína por porción, mentres outros conteñen moito, moito máis.

Teña coidado coas bebidas enerxéticas que se comercialicen como "saudables" - pode consumir inadvertidamente moita cafeína se non verifica a etiqueta. Coidado coas bebidas de glicosa, pequenas impresións e etiquetas de difícil lectura.

Recoméndase advertencia ao consumir altas doses de cafeína, xa que é posible sobredose sobre a cafeína, aumentar a presión arterial e mesmo desenvolver problemas de saúde mental como resultado da intoxicación por cafeína.