Causas e como enfrontarse con fobia de mariscos
A ostraconfobia, ou o medo aos mariscos, é bastante común. Para a maioría da xente, isto significa simplemente algunhas restricións menores na dieta. Nalgúns casos, porén, pode converterse en limitador de vida.
Causas de fobia de mariscos
As fobias mariscadoras poden, en xeral, aínda que non sempre, dividirse en algúns temas comúns. Algunhas persoas teñen medo de envelenamento alimentario , outras de romper restricións dietéticas relixiosas.
Nalgúns casos, o medo é da textura ou do sabor máis que do alimento. As persoas que son alérxicas aos mariscos adoitan mostrar medos fortes cando se enfrontan con alimentos que poden conter mariscos, pero como estes temen están vinculados a un estado físico, non se consideran fobias. Non obstante, algunhas persoas teñen medo de desenvolver unha reacción alérxica ao marisco, aínda que nunca tivesen tanta alerxia.
Comida envelenada
A intoxicación por mariscos é unha ameaza real, aínda que relativamente rara. Segundo os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), hai tres tipos principais de intoxicación por mariscos: paralíticos, neurotóxicos e amnésicos. Aínda que o pronóstico xeralmente é bo, os tres tipos poden causar unha enfermidade grave. As toxinas teñen un calor estable, polo que a cocción non elimina a ameaza.
Se algunha vez experimentou intoxicacións por mariscos, pode ser comprensiblemente reacios a arriscarse a comer mariscos nuevamente.
Aínda que o envelenamento pasou a outra persoa, pode ter medo que a próxima vez que che ocorra. Non obstante, é fácil levar unha preocupación saudable demasiado lonxe.
Segundo o NIH, hai certa verdade para o conto das vellas esposas que os mariscos non deben consumirse en meses cuxos nomes non conteñen un R.
As toxinas que causan envenenamento son máis activas durante os meses de maio a agosto, así como durante e logo dunha marea vermella. O NIH tamén afirma que estas toxinas ocorren principalmente en almejas, mexillóns e ostras, e menos frecuentemente en vieiras. Outros mariscos supoñen un risco moito menor. Por suposto, os anciáns, os nenos e aqueles con condicións médicas preexistentes deben falar co seu médico antes de consumir calquera alimento posiblemente arriscado.
Restricións relixiosas
Algunhas relixións restrinxen ou prohiben o consumo de determinados alimentos. En particular, os xudeus e algunhas interpretacións das leis dietéticas islámicas prohiben o consumo de mariscos. Para os que practican estas relixións, a aversión aos alimentos prohibidos non se considera unha desorde.
Como se ilustra anteriormente, con todo, pode ocorrer un problema nos que foron criados en ambientes estrictamente relixiosos, pero xa non practican esa relixión. Do mesmo xeito que as fobias baseadas na relixión, as fobias alimentarias poden xurdir cando antigas persoas relixiosas intentan comer ou cociñar en restaurantes ou hogares seculares. Moitas persoas facilitan a transición, pero se ten problemas, considere buscar asistencia dun profesional da saúde mental ou un conselleiro espiritual na súa nova relixión.
Alerxias de mariscos
Segundo a nosa Guía de alerxias alimentarias, a alerxia ao marisco é a alerxia alimentaria máis común en adultos nos Estados Unidos. A diferenza da maioría das alergias, a alerxia ao marisco desenvolve normalmente na idade adulta e permanece ao longo da vida do enfermo. Os produtos de mariscos úsanse nunha variedade de aplicacións, e as reaccións alérxicas poden ser graves e incluso ameazando a vida. Polo tanto, a vixilancia constante é médicamente necesaria.
Do mesmo xeito que as preocupacións sobre a intoxicación por mariscos, é fácil asumir demasiado a preocupación sobre as alergias aos mariscos. Se tes unha alerxia, debes coñecer ben a túa condición co médico.
Aprender cales son os alimentos para evitar e cales preguntar e decidir se debe levar un Epi-Pen. Se ten unha pluma, asegúrese de saber como usalo e transportalo contigo en todo momento.
Problemas de textura e sabor
O medo e o repugnante adoitan estar confundidos. Nalgúns tipos de fobias, incluídas as fobias alimentarias, algúns enfermos demostran a repulsión e non a reacción real do medo. Os vexetarianos e os vexetarianos, así como os que foron criados con dietas restrinxidas, poden ser máis propensas a reaccións desgustas para certos gustos ou texturas.
Copiar con fobia de marisco
En moitos casos, as fobias mariscadoras teñen pouco efecto na vida diaria. É posible que poida gozar dunha dieta sa e variada sen consumir nunca unha mordida de marisco. Non obstante, esta fobia pode chegar a ser limitante da vida. Se estás adestrando para facerte chefe, cociñar nun lugar de despegue local ou simplemente interesado en ampliar os teus horizontes culinarios, vale a pena superar os teus medos.
Os casos máis leves de fobia marisqueira adoitan ser superados simplemente a través da exposición progresiva . Proba mordidas de mariscos da tarxeta dun ente querido ou colla un camarón ou dous ao cubrir o prato nun buffet. Permite que teña moito tempo para adaptalo e superar calquera problema de sabor ou textura.
Se a súa fobia marisqueira é máis grave, ou se o seu traballo ou pasatiempos requiren que superen rápidamente a fobia, considere buscar asistencia profesional. A terapia cognitiva-comportamental moitas veces pode marcar unha diferenza significativa nun período de tempo moi curto.
Fontes:
Asociación Psiquiátrica Americana. (1994). Manual de diagnóstico e estatística de trastornos mentais (4ª edición) . Washington, DC: Autor.
> Institutos Nacionais de Saúde. Envenenamento - > Peixes e mariscos. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002851.htm.