Restrinxir a gama de alimentos que se come é un síntoma de trastorno alimentario común entre aqueles con trastornos alimentarios restrictivos, como a anorexia nerviosa e os que padecen trastornos de exceso, como a bulimia nerviosa eo trastorno alimentario.
Entre os primeiros, a evitación de alimentos densamente calóricos contribúe a un peso suprimido e ao mantemento da enfermidade.
Entre os últimos, os binges a miúdo resultan da presión creada establecendo regras ríxidas contra determinados alimentos, que logo se fan irresistibles á persoa que viola a regra e as liñas. A superación da evitación dos alimentos é, polo tanto, unha importante tarefa terapéutica para a maioría dos pacientes.
Este comportamento de evasión xeralmente provén das regras dietéticas internalizadas sobre cales alimentos se "permiten" consumir e unha longa lista de "alimentos prohibidos". A recuperación dos trastornos alimentarios restritivos e de purga normalmente inclúe a reintroducción destes alimentos de medo. De feito, a investigación indica que a reincorporación destes alimentos é un elemento importante de tratamento.
Para aqueles con trastornos alimentarios, unha das categorías máis comúnmente evitadas é a de alimentos densamente densa. No caso da ortorrexia , as categorías evitadas poden variar e inclúen principalmente alimentos procesados ou non orgánicos. Independientemente da "teoría" de restrición ou do que se evitan os alimentos o tratamento é bastante parecido.
Tackling the Fear Foods
Desenvolver unha lista de situacións temidas por orde de medo chámase unha "xerarquía" de exposición e proporciona un mapa de estradas para practicar a exposición dun xeito que avanza gradualmente sen ser demasiado abafador. Facer pasos incrementais facilita este proceso.
Paso 1: facer unha lista
Comezar facendo unha lista de todos os alimentos temidos e dividíndoa en tres seccións: Super Scary Foods, Medium Scary Foods e Foods Slightly Scary Food. Podes ver a lista de mostras a continuación para inspirado.
Lixeiramente asustado | Mediano asustado | Super asustado |
Aderezo para ensaladas | Pasta | Steak |
Tortillas | Pizza | Pastel |
Pan | Comida chinesa | Pasta en salsa de crema |
Guacamole | Sopa | Hamburguesas de queixo |
Cereais | Xeado | Barras de doces |
Salchicha | Manteiga | Bacon |
zume de laranxa | Panqueiques | Cookies |
Fai a túa propia lista categorizada. Intente ser tan honesto e aberto como poida. Moitos destes alimentos serán alimentos que sempre pode comer algunha vez (como o bolo ou as rosquillas), pero é importante incluílo de todos os xeitos.
Non te preocupes: listalos non significa que debes comer con frecuencia, unha suxestión é difundila para que comas un alimento de medo unha ou dúas veces por semana. Inclúe alimentos que prefire non comer e alimentos que fai desculpas para non comer. Incluso se pensas que pode haber outra explicación de desordes non alimentarios razoables para evitar estes alimentos (pensas que non che gustan), encárgache a engadilos á lista.
Os trastornos alimentarios poden ser enfermidades complicadas. Moitas veces, os pacientes con trastornos alimentarios insisten en que non lles gustan certos alimentos, pero aínda máis en recuperación, poden ver que se trataba de medo en vez de disgusto que os mantivo a partir deses alimentos.
Tamén podes incluír eses alimentos nos que che incomodas.
Agora tes a túa xerarquía e podes determinar que lento ou rápido subes á escaleira. Algunhas persoas quere ir máis rápido e algunhas persoas quere ir máis lento.
Paso 2: planificar e realizar as súas exposicións
Aquí está a cousa: se supón que a exposición suscita a ansiedade. Debe facelo para traballar. Sobre repetidas exposicións, o cerebro reconse de novo que a situación de terror non é verdadeiramente perigosa. Só coa exposición o cerebro realmente habituais e aprenden a situación non é perigoso. Por contra, evitar as cousas temidas só perpetúa o medo a eles.
Deste xeito, adoitamos aconsellar que comece con algo da lista de Lixeiramente asustado. Non é preciso abrazarse; debe sentirse "un pouco asustado" pero manexable. Planifique incorporar unha única porción dun ou dous alimentos desta lista por semana. Planifique comer este alimento de medo no lugar ou parte dunha comida ou merenda normal. Non obstante, debes planificar con atención e ser reflexivo. Quizais queiras presentar a comida nun día que teñas máis confianza ou terás compañía. Se tiveron un historial de enganar a pizza, non é aconsellable solicitar unha pizza enteira cando estea só na casa e espera que vaia ben. En cambio, planifique como pode comer unha porción normal del e ter éxito. No seu lugar, pode ir a un restaurante de pizzas cun amigo e pedir 1 ou 2 fatias xunto cunha ensalada e comela alí.
Cada alimento na súa lista probablemente terá que ser consumido varias veces (durante un período de tempo) ata que o pensamento de comer xa non causa ansiedade extrema. Tamén pode axudar a romper as cousas en pasos máis pequenos. Por exemplo, se ten medo de comer o bolo, pode comezar cunha mordida e repetir repetidas exposicións (durante un período de semanas ou meses) traballar ata unha porción completa. (Non te preocupes, non necesitas comer bolo todos os días!). Ao traballar na pasta pode comezar cun pequeno lado da pasta, co tempo, comer a pasta como un prato principal cunha salsa marinara e, finalmente, ter un prato principal de pasta con salsa máis rica.
Pode ser útil buscar apoio como fas estas exposicións. Pode considerar chegar a amigos, familiares ou membros do seu equipo de tratamento e pedirlle que coman contigo cando estea ante os seus alimentos de medo.
Paso 3: Keep Records
Moitas persoas pensan que é útil manter un gráfico das súas exposicións. Neste rexistro pode rexistrar a data, a comida consumida ea súa clasificación de ansiedade (nunha escala de 0 a 10). Pode ser tranquilizador para ver as avaliacións de ansiedade para certos alimentos que baixan e pode sentirse ben ter evidencia da súa valentía ao enfrontarse a alimentos prohibidos.
Paso 4: Experimentos de comportamento
Tamén pode querer facer unha nota de que é o seu medo de comer esa determinada comida e realizar un experimento para ver se é verdade. Por exemplo, "Se eu come un anaco de bolo vou gañar cinco libras" ou "Se eu coma un anaco de pizza, non podo deixar de comer pizza e seguiré comendo pizzas toda a noite". Asegúrese de rexistrar se ou non a túa predicción faise realidade. Verás que normalmente non!
Despois de ter conquistado todos os alimentos na lista Lixeiramente asustado, entón traballa nos alimentos na lista Medium Scary e, finalmente, a lista Super Scary do mesmo xeito.
Como adaptar isto a FBT
Se vostede é un pai que axuda ao seu fillo a recuperarse , pode facer unha lista de todos os alimentos que adoitaban comer preto de dous a tres anos antes de que presentasen sinais dun trastorno alimentario. Moitas veces ocorre que retrospectivamente, houbo sinais de restrición moito antes de que se diagnosticase o trastorno alimentario. É por iso que se suxire que retroceda aínda máis: isto daralle unha imaxe máis precisa do rango máis amplo de alimentos aos que quererá expoñer ao seu fillo.
Non se preocupe polo ranking e se o seu fillo está en recuperación precoz, non espere que participe voluntariamente neste exercicio nin sequera admita que temen certos alimentos. É común que os adolescentes e os mozos adultos na recuperación afirman vehementemente que realmente non lles gustan estes alimentos. Non obstante, mantelos na túa lista privada. Un dos seus obxectivos é axudar ao seu fillo a poder comer todos os alimentos desta lista.
En resumo, moitas persoas pensan que iso é unha parte asustado do tratamento, pero moitas veces é o máis gratificante. A comida expresa a cultura e ofrece a oportunidade de relacionarse cos demais. Despois de ter traballado co seu medo alimentos, todo o mundo dos alimentos está aberto a vostede.
Unha palabra de
Afrontar os alimentos do teu medo pode causar angustia, especialmente no comezo. Por natureza, a exposición está deseñada para ser! Non obstante, coa práctica, será máis fácil. Recoñece e dá crédito por tomar este valente paso cara á recuperación.
> Fontes:
> Latner JD, & Wilson GT. Terapia cognitivo-comportamental e asesoramento nutricional no tratamento da bulimia nerviosa e inxestión. Comportamentos alimentarios . 2000.
> Steinglass, JE, Sysko, R., Glasofer, D., Albano, AM, Simpson, HB e Walsh, BT (2011). Xustificación para a aplicación de exposición e prevención de reaccións no tratamento da anorexia nerviosa. Revista Internacional de Trastornos da Alimentación , 44 (2), 134-141. https://doi.org/10.1002/eat.20784